मण्डला 16 मार्च 2024
मिलावट से मुक्ति अभियान अंतर्गत खाद्य सुरक्षा प्रशासन एवं जबलपुर सहकारी दुग्ध संघ कार्यालय दुग्ध शीत केन्द्र मण्डला की संयुक्त टीम के द्वारा नेहरू स्मारक स्थित सांची दुग्ध पार्लर के सामने दूध में होने वाली मिलावट के प्रति जनजागरूकता शिविर का आयोजन किया गया। जन सामान्य को दूध की जांच जैसे डिग्री, फैट, एस.एन.एफ. दूध में होने वाली मिलावट को पहचानने के प्राथमिक तरीके, आदि के बारे में समक्ष में आवश्यक उपकरणों के माध्यम से प्रदर्शित किया गया। कार्यक्रम में अनेक दूध विक्रेताओं को रोककर दूध की जांच की गई तथा दूध खाद्य रजिस्ट्रेशन, लायसेंस लेकर ही विक्रय करने एवं मिलावट न करने की समझाईश दी गई। कार्यक्रम में दुग्ध संघ के माध्यम से दुग्ध समितियों को प्रदाय किये जाने वाली योजनाएं जैसे किसान क्रेडिट कार्ड निर्माण, पशु उत्प्रेरण हेतु एस.बी.आई के माध्यम से लोन प्रदाय आदि के बारे में बताया गया साथ ही बेरोजगार युवकों को स्वरोजगार हेतु सांची पार्लर के संचालन हेतु बताया गया।
शहर में वर्तमान में संचालित कुल सांची पार्लर संख्या 14 है, जिनके माध्यम से जन सामान्य को सांची दुग्ध एवं समस्त दुग्ध उत्पाद उपलब्ध कराये जा रहे हैं। कार्यक्रम में खाद्य सुरक्षा प्रशासन से गीता तांडेकर दुग्ध शीत केन्द्र मण्डला से शैलजा रवानापुरकर, अनिल बैरागी, चेतन बैरागी, गोपाल कछवाहा, राजेन्द्र झारिया उपस्थित रहे।
