मंडला 29 अगस्त 2024
जिला आपूर्ति अधिकारी ने जिले की सभी शासकीय उचित मूल्य दुकान से राशन प्राप्त हितग्राहियों को सूचित किया है कि वर्तमान में शासन द्वारा फोर्टिफाईड चावल (आयरन, विटामिन बी-12 एवं फॉलिक एसिड युक्त) एवं वान्या प्लस डबल फोर्टिफाईड नमक (आयोडिन एवं आयरन युक्त) का वितरण किया जा रहा है, जिसके सेवन से खून की कमी (एनीमिया) दूर होती है। फोर्टिफाईड चावल जनवरी 2023 से मध्यप्रदेश के सभी जिलों में वितरित किया जा रहा है। चावल को फोर्टिफाईड करने के लिए सामान्य चावल में आयरन, विटामिन बी-12, और फॉलिक एसिड से युक्त फोर्टिफाईड चावल के दाने 1 प्रतिशत की मात्रा में, मतलब 100 कि.ग्रा सामान्य चावल में 1 कि.ग्रा. फोर्टिफाईड चावल के दाने मिलाए जाते हैं। फोर्टिफाईड चावल के दाने सामान्य चावल की तरह दिखते हैं। फोर्टिफाईड चावल की दाने पकाते या धोते समय अलग से दिखे तो इन चावलों को अलग न करें और इनका सामान्य चावल की तरह सेवन करें। कृपया ध्यान रखें, यह प्लास्टिक चावल नहीं है बल्कि पोषण युक्त चावल है तथा भ्रामक जानकारियों से बचें। इसी प्रकार आयोडीन एवं आयरन युक्त डबल फोर्टिफाईड नमक वान्या प्लस नाम से म.प्र. के 33 जिलों (आदिवासी बाहुल्य जिले, उच्च प्राथमिकता वाले जिले एवं आंकाक्षी जिले) की शासकीय उचित मूल्य दुकान से 1 रुपया प्रति किलो की दर से प्रदाय किया जा है। आमजन में यह भ्रम है कि उक्त डबल फोर्टिफाईड नमक में काले बारिक कण पाये गये हैं, जो कि वास्तविकता में आयरन (लौह तत्व) के कण हैं, इसके सेवन से खून की कमी (एनीमिया) दूर होती है।
